商品説明
〇昭和47年創業、ホルモンの小売販売から始まり、焼肉店、ネット通販事業等を運営しております。強みはやはり食肉センター（と畜場）から直接仕入れる新鮮な牛と豚の内臓肉。〇当店は主に福岡産、佐賀産、大分産、熊本産の黒毛和牛を仕入れております。食肉用の3歳（36ヶ月）以下の若い牛でお肉も内臓もフレッシュです。
〇『新鮮黒毛和牛 牛レバーブロック』はと畜後、すぐに80g〜110gにカッティング、ドリップを拭き取り真空パックを行います。すぐに冷凍保存するので新鮮さをそのままキープしております。
〇冷凍で発送しますので、到着後は確認後すぐに冷凍保存してください。解凍は冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくりと自然解凍してください。温度をあげて無駄なドリップが出ると旨味が失われます。
〇畜産品ですので色合いが違ったり、管が入っております。なかなか完璧なレバーブロックを作るのは至難の業になります。ご了承の上お買い求めください。
〇新鮮なレバーを発送しますが、加熱不足などによる食中毒等の責任を当店は負いかねますのでご了承の上お買い求めください。
〇写真のネギ塩はついておりません。（簡単レシピーネギ、ごま油、塩、胡椒、すりニンニクをお好みで調合してオリジナルのネギ塩を作ってみてください。）
■内容量/製造地
和牛肝臓 （約80g〜110g×4pc）
製造地:福岡県
■賞味期限
すべて製造日より60日
■注意事項/その他
※お届け直後が特に美味しく味わって頂けますので、お早めの調理をおすすめいたします。解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍することをおすすめいたします。
※画像はイメージです。
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