- 2023/09/11 18:36:37
そろそろもつ鍋シーズンになる頃と思い注文。ホルモンがたっぷり入って簡単なレシピもあったので迷わず作ることができました。スープはちょっと甘めな感じで思ったのとちょっと違ったので星４つです。
ホルモン屋さんが運営されてるみたいなのでホルモンは間違いありません。美味しくいただきました。
商品説明
テールスープで煮込む贅沢。本格黒毛和牛もつ鍋セット（1〜2人前）■商品説明
創業昭和47年。長年ホルモンと向き合ってきた山田ホルモンセンターと、やきにくのにしもとの経験をもとに作り上げた、MEETMEATSオリジナルの和牛もつ鍋セットです。
ホルモンは、食肉センターから直接仕入れた和牛・交雑牛を中心に使用。自ら洗浄・下処理を行い、丁寧に仕込んでいます。
さらに、ホルモンはお好みに合わせて2種類からお選びいただけます。
【ぷりぷり小腸】
脂の甘みと、ぷりっとした食感を存分に楽しみたい方におすすめ。もつ鍋の王道ともいえる小腸を使用します。
【7種ミックスホルモン】
小腸・直腸・盲腸・ギアラ・センマイ・ハチノス・ハツの7種類をミックス。脂の甘み、歯ごたえ、さまざまな食感を一度に楽しみたい方におすすめです。
もつ鍋スープには、和牛テールをじっくり煮込んだ出汁を使用。深いコクと旨みを凝縮した濃縮タイプのオリジナルスープです。
「鍋とコンロさえあれば、ご家庭で手軽に本格的なもつ鍋を楽しめる」をコンセプトに、ホルモン・スープ・チャンポン麺・薬味までセットにしました。
博多のもつ鍋店で味わうような、コク深い和牛もつ鍋をご家庭でお楽しみください。
■美味しい作り方（1〜2人前目安）
冷凍ホルモン200gを冷蔵庫でゆっくり解凍してください。鍋に濃縮スープ150ccと水400ccを入れて火にかけ、付属のにんにく・唐辛子を加えます。沸騰したらホルモンとキャベツ・ニラなどお好みの野菜を加え、ホルモンにしっかり火を通してください。締めにチャンポン麺を冷凍のまま入れ、付属のゆず胡椒を添えてお召し上がりください。
■生産者の声
創業以来50年以上、ホルモンを扱い続けてきました。食肉センターから直接仕入れたホルモンを、自分たちの手で洗浄・下処理しています。長年ホルモンを扱ってきた経験を活かし、素材の持ち味を楽しんでいただけるよう丁寧に仕込んでいます。スープにもこだわり、和牛テールから取った出汁をベースにすることで、ホルモンの脂と合わさったときに深いコクと旨みが生まれます。ぜひMEETMEATSならではのもつ鍋をお楽しみください。
■内容量 / 製造地
お選びいただいたホルモン：200g×1
・ぷりぷり小腸
または
・7種ミックスホルモン
濃縮スープ（和牛テール出汁）：150cc×1
チャンポン麺（冷凍）：180g×1
にんにく：1g×1
唐辛子：1g×1
ゆず胡椒：1.5g×1
製造地：福岡県
■7種ミックスホルモンの内容
小腸・直腸・盲腸・ギアラ・センマイ・ハチノス・ハツ
■賞味期限
製造日より2ヶ月（要冷凍）
■注意事項
※ご注文時に「ぷりぷり小腸」または「7種ミックスホルモン」をお選びください。
※ホルモンは必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。
※チャンポン麺は解凍せず、冷凍のまま鍋へ入れてください。
※賞味期限内でも、お届け後はなるべく早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。
この商品についてのレビュー
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レビューの投稿ありがとうございます。ホルモン屋さんが作るもつ鍋いかがだったでしょうか。スープが甘めとよく言われます。甘めに作ってるわけではないんですが、よく煮込むことで野菜の甘さが出てるかもしれませんね。そろそろ暑さも和らいできておりますので、また是非もつ鍋をご賞味ください。ありがとうございました。
（2023/09/11 18:58:33）