- 2023/09/11 18:36:37
そろそろもつ鍋シーズンになる頃と思い注文。ホルモンがたっぷり入って簡単なレシピもあったので迷わず作ることができました。スープはちょっと甘めな感じで思ったのとちょっと違ったので星４つです。
ホルモン屋さんが運営されてるみたいなのでホルモンは間違いありません。美味しくいただきました。
商品説明
素材の旨味を活かし、シンプルで博多もつ鍋を楽しめるもつ鍋セットをご用意しました。使用するホルモンは、食肉センターから直送された黒毛和牛の小腸のみ。
職人が一つひとつ丁寧に洗浄・下処理を行い、ぷりっとした食感と脂の旨味をお楽しみいただけます。
スープは、黒毛和牛テールを煮込んで仕上げたこだわりの自社製。
野菜やホルモンと調和するよう、深みのある味わいに整えました。
唐辛子とにんにくでアクセントをつけた博多スタイルで、鍋全体の風味が引き立ちます。
「鍋とコンロさえあれば手軽に博多もつ鍋をご家庭で」--そんな思いで一貫製造にこだわり、ご家庭でも専門店の味を再現できるよう工夫を重ねています。
締めにはチャンポン麺を冷凍のまま加え、ゆず胡椒を添えてお召し上がりください。
【準備物】
ー鍋とコンロ（卓上用でもOK）
ー野菜（キャベツ（ざく切り）、ニラ（ざく切り）
ー白ごま
【作り方】（1〜2人前）
ー鍋に濃縮スープ150ccと水400ccを入れ、中火で温めます。
ー沸騰したら、付属のにんにくと唐辛子を加えます。
ーホルモン（200g）、キャベツ、ニラを順に加えます。
ーキャベツがしんなりするまでじっくり煮込み、旨味を引き出します。
ー〆にはチャンポン麺を冷凍のまま投入し、ひと煮立ちさせます。
ー仕上げに白ごまとゆず胡椒を添えて、風味豊かにお召し上がりください。
【セット内容】
ー黒毛和牛小腸200g×1個
ースープ150ml×1個
ーチャンポン麺×1個
ー薬味（輪切り唐辛子、乾燥にんにく、柚子胡椒）×各1個
この商品についてのレビュー
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レビューの投稿ありがとうございます。ホルモン屋さんが作るもつ鍋いかがだったでしょうか。スープが甘めとよく言われます。甘めに作ってるわけではないんですが、よく煮込むことで野菜の甘さが出てるかもしれませんね。そろそろ暑さも和らいできておりますので、また是非もつ鍋をご賞味ください。ありがとうございました。
（2023/09/11 18:58:33）