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【冷凍】『新鮮黒毛和牛レバーブロック』（加熱用）（約80g～110g）×3pc＊送料無料

3,980円(税込)

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商品説明

食肉センターから直接仕入れる、牛レバーブロック。

MEETMEATSが食肉センターから直接仕入れた黒毛和牛のレバーを、約80g～110gの使いやすいブロック状にカットし、真空パックしています。

と畜後にカットしてドリップを拭き取り、真空パック後すぐに冷凍保存。レバーならではの濃厚な旨みと、加熱したときのなめらかな食感をお楽しみいただけます。

焼肉はもちろん、レバニラ炒めや煮込み料理などにもおすすめです。

■ MEETMEATSのレバー

創業昭和47年、50年以上ホルモンと向き合ってきました。

山田ホルモンセンターから始まり、30年以上続いた焼肉店での経験を経て、2004年にMEETMEATSをスタート。

長年、食肉センターから直接仕入れた生ホルモンや内臓肉を、自分たちの手で下処理してきました。その経験を、現在の商品づくりにも活かしています。

主に福岡産・佐賀産・大分産・熊本産の黒毛和牛を仕入れています。食肉用の3歳（36ヶ月）以下の牛のレバーを使用しています。

■ おすすめの使い方

焼肉
食べやすい厚さにカットし、中心部まで十分に加熱してください。

レバニラ炒め
ニラやもやしなどと一緒に炒める定番料理に。

煮込み・炒め物
味噌や甘辛い味付けともよく合います。

■ 内容量 / 製造地

和牛肝臓：約80g～110g×3パック
製造地：福岡県

■ 保存方法・賞味期限

要冷凍
製造日より210日

到着後は商品を確認し、すぐに冷凍保存してください。解凍は冷蔵庫で半日ほどかけて、ゆっくり自然解凍してください。

■ 重要事項・注意事項

本商品は生食用ではありません。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

※加熱不足などによる食中毒等の責任は負いかねます。ご了承のうえお買い求めください。
※畜産品のため色合いに違いがあり、管が入る場合があります。
※写真のネギ塩は付属していません。ネギ・ごま油・塩・胡椒・すりにんにくなどをお好みで調合してください。
※お届け後は、なるべく早めに調理していただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。

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この商品についてのレビュー

2024/02/21 17:18:50

レバーやっぱり美味しいですね。初めてでしたがうまく解凍することができて、血をキッチンペーパーで拭き取り、レバーをカットしました。

初めてだったのでブヨブヨしてて焼肉屋さんみたいには切れませんでした。ぶつ切り状態だったけど軽く炙ってごま油と塩で食べました。

昔は焼肉屋さんで生で食べれたのに厳しいですね。このお店は品物のも新鮮で安全性に配慮してて誠実な印象を受けました。また購入して牛レバーを食べたいと思います。

ショップからのコメント

牛レバーのご購入ありがとうございます。家の包丁ですとなかなかうまく切れませんよね。簡単にぶつ切りでも美味しいと思いますよ。また食べたくなったらご来店ください。ありがとうございました。
（2024/02/26 18:14:08）