商品説明
当店が仕入れるビンタは黒毛和種及び交雑種です。ビンタとは変わった名前だと思いますが、想像通りほほ肉の事です。牛のほっぺたのお肉なので牛1頭からでる量は片方250g〜300gであわせて500gくらいでしょうか。結構希少な部位です。味は淡白で脂分が少なく、筋が入ってるので、焼肉の場合は薄くカットされてる場合が多いです。肉本来の旨味が多く、フランス料理の煮込み料理等によく使われます。□産地・部位□
産地：主に九州産黒毛和種及び交雑種（福岡・佐賀・熊本・鹿児島産）
部位：頭肉（頬肉）
□賞味期限□
到着から２〜３日以内に食べてください。
（＊真空パックでお届けいたしますが開封後はその日の内に食べて下さい。）
□内容量□
100g
（＊小分けの要望が無い場合は、まとめて真空パック致します。
例：5個は500gでひとつの袋でパック致します。）
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