商品説明
もっちりした食感と赤身の旨み。黒毛和牛ビンタ。■ 商品説明
食肉センターから直接仕入れた黒毛和牛ビンタを、丁寧に下処理。脂が控えめで、もっちりした食感と濃い赤身の旨みをお楽しみいただけます。焼肉はもちろん、炒め物や煮込み料理にもおすすめ。ご家庭で使いやすいよう、150gずつ真空パックして冷凍しています。
■ MEETMEATSの商品づくり
創業昭和47年、50年以上ホルモンと向き合ってきました。山田ホルモンセンターから始まり、30年以上続いた焼肉店での経験を経て、2004年にMEETMEATSをスタート。長年、食肉センターから直接仕入れた生ホルモンを、自分たちの手で洗浄・下処理してきました。その経験を、現在のMEETMEATSの商品づくりにも活かしています。
■ ビンタとは
ビンタは牛のほほ肉。よく動かす部位のため、しっかりした肉質と濃い旨みが特徴です。福岡・北九州周辺では、ほほ肉を「ビンタ」と呼ぶことがあります。
■ おすすめの食べ方
焼肉：繊維を感じる食感を楽しみながら、中心部まで十分焼いてください。
炒め物：甘辛ダレやにんにく醤油で炒めるのがおすすめです。
煮込み：じっくり煮込むと、やわらかく味わい深く仕上がります。
■ 内容量
黒毛和牛ビンタ 150g × 1パック
製造地：福岡県
■ 保存方法・賞味期限
要冷凍
製造日より2ヶ月
■ 注意事項
※本商品は加熱用です。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。
※天然の部位のため、脂の量・形・色味には個体差があります。
※画像はイメージです。
■ あわせておすすめ
・牛ハラミ・サガリ 150g
・牛カクマク 150g
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