商品説明
現在、生センマイは入荷待ちです
食肉センターの入荷状況により、現在一時的に品切れとなっております。
9月23日過ぎ頃に、少量入荷を予定しております。
※入荷状況により前後する場合があります。
MEETMEATSのホルモンをお探しの方には、こちらもおすすめです。
生センマイは入荷次第、販売を再開いたします。
コリコリした食感を楽しむ、MEETMEATSの生センマイ。
食肉センターから直接仕入れた黒毛和牛・交雑牛のセンマイを、MEETMEATSで丁寧に洗浄・下処理しています。
センマイならではのコリコリとした歯ごたえと、クセの少ないさっぱりした味わいが特徴です。細めにカットし、ご家庭で楽しみやすいよう冷凍でお届けします。
甘酸っぱくピリッとした韓国風酢味噌「チョジャン」付きです。
■ MEETMEATSのセンマイ
創業昭和47年、50年以上ホルモンと向き合ってきました。
山田ホルモンセンターから始まり、30年以上続いた焼肉店での経験を経て、2004年にMEETMEATSをスタート。
長年、食肉センターから直接仕入れたホルモンを自分たちで洗浄・下処理してきた経験を、現在の商品づくりにも活かしています。
■ 商品について
センマイは牛の第三胃にあたる部位で、独特のヒダとコリコリした食感が特徴です。
生センマイは、食肉センターで洗浄したセンマイをMEETMEATSでさらに浄水洗浄し、氷水で締めています。水分を切った後、焼センマイより細めにカット。目の細かいものを生センマイ、粗いものを焼センマイとして選別しています。
■ お召し上がり方
冷蔵庫で半日ほどかけて、ゆっくり自然解凍してください。解凍後はキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り、付属のチョジャンを添えてお召し上がりください。
解凍後は、その日のうちにお召し上がりいただくことをおすすめします。
■ 内容量 / 製造地
和牛内臓胃袋（生センマイ）：約200g×1パック
チョジャン（韓国風酢味噌）：30ml×1個
製造地：福岡県
■ 保存方法・賞味期限
冷凍保存
製造日より30日
■ 重要事項・注意事項
※本商品は生食用ですが、お子様・ご高齢の方・抵抗力の弱い方は生での摂取をお控えください。
※時間が経ってしまった場合は、しっかり加熱し、焼センマイや炒め物などにご活用ください。
※解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。
※センマイの色は牛の飼料によって異なり、黒っぽい色が入る場合があります。
※お届け後は、なるべく早めに調理していただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。
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